Comment choisir
le calibre de vos huîtres ? 
Notre ferme marine commercialise des huîtres dont le calibre varie du n°2 au n°4. Le calibre définit la taille des huîtres. 
Plus le numéro du calibre est petit, plus la taille de l’huître est importante.

Huîtres de St-Riom

À partir de 49,00

  • Livraison gratuite

Une huître à la saveur équilibrée, plus charnue qu’une huître bretonne classique, tout en restant bien iodée.

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  • N°2
  • N°3
  • 3 douzaines
  • 4 douzaines
  • 5 douzaines
  • 6 douzaines
  • 7 douzaines
  • 8 douzaines
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Préparation et expédition des commandes du lundi au vendredi jusque 15h. Livraison de votre commande en moyenne moins de 24 heures à compter de son expédition.

Les huîtres qui proviennent des parcs qui bordent l’île Saint-Riom – au large de la commune de Ploubazlanec – sont elles aussi contenues dans des poches sur tables. Ce sont des coquillages qui résident dans des eaux plus riches en phytoplanctons, ce qui leur confère une chair plus consistante et une coquille aux reflets violines.
Ce sont des huîtres à la saveur équilibrée, plus charnues qu’une huître bretonne classique, tout en restant bien iodée.

Nos conseils de conservation

Vous pouvez consommer vos huîtres jusqu’à 10 jours à compter de la date de conditionnement indiquée sur l’étiquette sanitaire. Si vous souhaitez profitez pleinement de la saveur de vos huîtres, privilégiez une dégustation 3 jours après leur sortie de l’eau. Veillez à conserver vos huîtres à une température située entre 5°C et 15°C maximum. Si vous souhaitez conserver vos huîtres au réfrigérateur, optez pour le compartiment le moins froid : le bac à légumes.

Nos garanties

Grâce à notre savoir-faire et à une sélection rigoureuse de nos huîtres, nous vous garantissons une qualité optimale et permanente toute l’année.

Nous pêchons vos huîtres le jour de votre commande avant de les emballer avec soin dans l’une de nos bourriches pour vous garantir une fraîcheur maximale.

Grâce aux services messagerie France Express de Geodis Calberson nous vous livrons à l’adresse de votre choix en 24h partout en France Métropolitaine (à l’exception de la Corse). N’hésitez pas à commander !

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